Ik ben zelf een groot fan van ‘s morgens vroeg hardlopen. Voor mij is dit de ideale start van de dag. Ik voel me na een run de hele dag lekker fit en energiek. Meestal loop ik zonder eerst te ontbijten. Voor de kortere afstanden werkt dat prima voor mij, maar wanneer er een langere training gepland staat is het toch wel fijn om iets in mijn maag te hebben. Dan is deze smoothie ideaal. Hij is super makkelijk te maken en ook nog gezond.
Voor 2 glazen heb je nodig:
- 400ml kokoswater ( let er goed op dat er geen suiker aan is toegevoegd)
- 2 handjes aardbeien
- 6 blaadjes verse munt
Doe alles in de blender of pureer met een staafmixer. Opdrinken en rennen maar!
Kokoswater is een goede basis voor een smoothie, omdat het niet zwaar valt zoals bijvoorbeeld yoghurt of sojamelk. Daarnaast hydrateert kokoswater 5 keer beter dan water en bevat het kalium. Kalium is voor sporters belangrijk, omdat wanneer je zweet tijdens je training je ook veel kalium kwijt kunt raken. Een te kort aan kalium kan onder andere spierkramp veroorzaken.
